Las Cuerdas
El lugar
Parcelas de Gualtallary Monasterio y Gualtallary Las Tunas, entre 1.450 y 1.550 m de altura, en el Valle de Uco.
Gualtallary · Valle de Uco
El más alto Gualtallary
Entre las lomas del Jaboncillo, a los pies de la cordillera de los Andes.
Las parcelas
Monasterio y Las Tunas
Trabajamos parcelas en dos zonas del alto Gualtallary. De Las Tunas viene el Chardonnay, entre 1.500 y 1.550 m; de Monasterio, el Malbec, a 1.450 m.
Cota 1500 reúne las dos zonas y toma su nombre de la altura: la cota es la altura sobre el nivel del mar.
| Parcela | Zona | Altitud | Suelo | Vino |
|---|---|---|---|---|
| La Cautiva | Las Tunas | 1.500 m | Pedregoso, con carbonato de calcio | Chardonnay 2021 |
| Alta-Yari | Las Tunas | 1.550 m | Franco-arenoso, con carbonato de calcio | Chardonnay 2022 |
| Sitio La Romain | Monasterio | 1.450 m | Pedregoso, con carbonato de calcio | Malbec 2021 |
| Monasterio y Las Tunas | Monasterio · Las Tunas | 1.450–1.530 m | Aluvional, con carbonato de calcio | Cota 1500 2022 |
Los suelos
Piedra y carbonato de calcio
Suelos pedregosos y arenosos, con depósitos de carbonato de calcio a poca profundidad.
La montaña
Médanos, rocas, capas, infinidad de horizontes de suelo, brisas, vientos, sol y sombra, pedemonte y precordillera, flores y fauna.
Los vinos están cargados de esa tensión de las placas sobre las que transitamos. Esa fluidez con la que las brisas bajan frescas desde los glaciares a las bases, y esos perfumes que suben y nos atraviesan cada vez que damos un paso en el pedemonte.
La concentración es máxima, el tiempo se detiene: es un oasis, una cápsula a los pies de la cordillera de los Andes.
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